Matjes mit Heidelbeeren-Karotten-Sellerie-Salat, junger Spinat und Vollkornbrot

Matjes habe ich direkt beim Fischhändler bekommen, ich wollte die Sauce zum Fisch mit Heidelbeeren kombinieren.

Lauwarmer Maultaschen-Salat

Maultaschen, ich mag die Dinger, selbst hergestellt am liebsten, aber mittlerweile haben auch gute Metzger Klasse Qualität.

Sylt, Sonne, Meer, Grill und Krabben satt

Anläßlich eines Geburtstages war ein Besuch nach Sylt geplant,

Schweinerücken-Steak mit Tiroler Speck, Tomaten-Basilikum-Sauce und Pasta

Ein deftiges Gericht mit Pasta war es, sehr lecker hat es geschmeckt.

Kabeljau Asia-Style

Fisch sollte es mal wieder sein , wir haben in Ludwigsburg eine 1A Adresse dazu. Seybolds Fischhalle in der Eberhardstrasse, ich kann diese Adresse nur wärmstens empfehlen.

Scharfes Gemüse-Reisfleisch

Eine Ableitung von einem normalen Reisfleischgericht, zusammen mit dem Gemüse

Joghurt-Frischkäse-Stracciatella mit Erdbeeren und Minze

Ein ganz magerer Joghurt und deftiger Frischkäse mit geraspelter Schokolade,

Beeren im Backteig mit Holunderblüten-Eiscreme

Alle Sorten Beeren gehen, viele Backteige sind möglich, es schmeckt einfach nur wunderbar.

Tiramisu-Creme mit Löffel-Biskuit und in Erdbeeren-Sauce gedünstete Rhabarber-Stücke

Eine leckere, frische und  süße  Angelegenheit. Erdbeeren und Rhabarber passen wundervoll zusammen.