Weiße Bohnen mit Tomaten, Salbei und Weißbrot

MEIN NEUES KOCHBUCH FRISCH AUS DER BUCHBINDEREI

 Auf 240 Seiten stelle ich komplett neue Gerichte vor, mit schönen Bildern auf hochwertigem Fotopapier gedruckt.

Das Buch hat einen Hard-Cover und ist selbstverständlich von sehr hoher Qualität.
Fadengebunden, im Ländle gedruckt und gebunden, für mich eine Selbstverständlichkeit.

GROSSES DANKE an die Offizin Scheufele!!! Wie bei meinem ersten Kochbuch wurde GROSSARTIGE Leistung abgeliefert!!!Zu meinem NEUEN KOCHBUCH geht es HIER entlang! 

Mal ganz ohne Speck, Fleisch oder Würstchen, mit dem Salbei eine gelungene Kombination.

Mediterran angehauchter Kraut-Eintopf

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Die Kraut-Saison ist im vollen Gange, diesmal wollte ich das wunderbare heimische Kraut etwas anders zubereiten. 

Riz Casimir auf meine Art

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Gestern bereitete ich Riz Casimir auf meine Art zu.

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Ein Gericht aus meiner Kindheit, schon komplett in Vergessenheit geraten habe ich auf Youtube ein Video dazu gesehen. 

Kassler, Paprikawürstchen mit einem Apfel-Sauerkraut und Bauernbrot

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Eine großartige Geschichte zum kalten Wetter.

Tonkabohnen-Mousse

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Schon mal gemacht, eine weitere süße Empfehlung! 

Gestern stellte ich ein Tonkabohnen-Mousse her, über Nacht durfte es abgefüllt in Gläsern stocken.

Warmes Schokoladen-Törtchen mit Eiscreme und Himbeeren

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Das Eis habe ich diesmal nicht selbst zubereitet, die Himbeeren waren aus dem Tiefkühler, das Schokoladen-Törtchen war GENIAL!

Schwarzwurzel-Ragout mit Broccoli und Zitronen-Pesto

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Die Schwarzwurzeln haben Saison, für mich ein Klasse-Winter-Gemüse!

Kürbis-Creme-Suppe mit Apfel/Speck/Ingwer/Kresse/Kürbiskernen/Croutons

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Eine leckere Suppe an diesen kalten Tagen.