Risotto mit Kürbis-Pesto und Minze dazu Garnelen und Scheiben vom Rinder-Steak

Für das Grund- Risotto brauchte ich wenig Zutaten, im Kürbis-Pesto hatte ich reichlich Olivenöl, Würze und Parmesan. Letztendlich ist das Risotto sehr gut gelungen, die Minze hat es toll abgerundet.