Wirsing-Auflauf mit Champignons und einer kalten Schnittlauch-Sauce

Verschiedene Wirsing-Rezepte habe ich am vergangenen Wochenende versucht,  heute möchte ich darüber berichten. Mit dem ersten Gericht, es war ein Wirsing-Auflauf mit Champignons und einer kalten Schnittlauch-Sauce.