Pasta mit Weißwein, Chili, Butter, Olivenöl und Parmesan

Schmeckt hervorragend, wichtig wäre der sehr trockene Weißwein und die fertige Zubereitung der Pasta in der Pfanne mit dem Wein, Knoblauch, Butter und Pastawasser.

Geeister Cappuccino mit frischen Erdbeeren

Sommer, Sonne, warme Temperaturen, da passt eine leckere Abkühlung mit einer Geschmacksbombe.

Rindersuppe mit Frittaten (Flädle) und Rindfleischeinlage als Hauptgericht

Eine selbst hergestellte Brühe ist unschlagbar. Mit Frittaten und dem gekochten Rindfleisch auch ein sensationelles Hauptgericht!

Italienische Fleischsauce (Ragu di carne) mit Pasta

Eine für mich etwas ungewöhnliche Zubereitungsart hat mich neugierig gemacht. Weil, die Fleischstücke erst angebraten werden und dann mit dem Messer ganz klein geschnitten werden.

Wiener Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Blattsalate mit einer Vinaigrette

Der Wiener Zwiebelrostbraten wird im Gegensatz zum herkömmlichen Zwiebelrostbraten gedünstet, also nicht etwa kurz und medium gebraten.

Kresse-Radieschensprossen-Suppe mit geräucherten Lachsstreifen

Eine großartige Suppe für warme Tage. Heute komme ich mit dieser Anregung um die Ecke,