Gebackene Kartoffel mit Lachs-Rillette und Salat-Begleitung

Lecker, eine gebackene Kartoffel mit wunderbarer Begleitung. Zu so einer Kartoffel reicht mir normal etwas Quark und Schnittlauch, etwas besonderes sollte es aber diesmal sein.

Bärlauch-Spinat mit Speck-Bratkartoffeln und Spiegelei

Junger Spinat und Bärlauch, etwas ganz besonderes, zur jetzigen Jahreszeit zum kombinieren absolut perfekt geeignet.

Kartoffel-Rösti mit Wurzel-Gemüse und einem Bärlauch-Joghurt

Ein Rösti ist eine Spezialität.

Spaghettini mit Bärlauch-Pesto und geräuchertem Lachs

Mit dem Räucherlachs war das heute eine willkommene Abwechslung, sehr gut hat es geschmeckt! 

Grünkernbratlinge mit Karotten-Gemüse und Sauerrahm-Dip

Kannst machen, sehr gut sogar!

Mein derzeitiger Menü-Wunsch!

 Weil ich diese Bilder kürzlich auf Facebook gepostet habe. ;-)

Quark-Bällchen mit Vanille-Sauce

Quark-Bällchen mit Vanille-Sauce

Heute etwas Süßes!

Wirsing-Gemüse-Eintopf

Einen Wirsing-Gemüse-Eintopf möchte ich euch vorstellen.

Pasta mit Bärlauch, Walnussöl , Nüssen und etwas Peperoni

Normalerweise mache ich diese Geschichte ganz gerne mit Knoblauch.

Kartoffel-Gulasch mit Bärlauch und Tatar von der geräucherten Lachs-Forelle

Der Bärlauch ist am wachsen, ich stelle euch schon mal ein leckeres Gericht damit vor.