Donnerstag, 20. Januar 2022

Secreto, Mojo verde, Mini-Paprika mit Schafskäse und Kartoffeln


 

Das Fleisch habe ich diesmal bei der Metzgerei „Der Ludwig“ bestellt. Dort gibt es fantastische Qualität, hier ein Auszug aus deren Webseite über das Fleischstück Secreto: