Mittwoch, 30. Dezember 2015
GENIALES 2016 EUCH!!!
Samstag, 26. Dezember 2015
Wrap mit Karotte/Lauch/Sellerie/Champignons/Schafskäse/Streifen vom Rumpsteak und einer Knoblauch-Schnittlauch-Sauce
Donnerstag, 24. Dezember 2015
Mittwoch, 23. Dezember 2015
Latte mit Kartoffel-Creme, Lachstatar und Milchschaum
Dienstag, 22. Dezember 2015
Apfel Scones mit Kardamom-Sahne
FLOWERS ON MY PLATE heißt der GENIALE Food-Blog! Genau von dort habe ich diese Inspiration her und ich kann von einem KLASSE-Ergebnis berichten! DANKE Daniela!
Original-Text übernommen, flowers on my plate:
Samstag, 19. Dezember 2015
Dienstag, 15. Dezember 2015
Tafelspitz mit Semmelkren und Bratkartoffeln
Der Tafelspitz, sicher ein Gustostückerl als gekochtes Rindfleisch. Für mich, in Österreich aufgewachsen, ist diese Art der Zubereitung von Rindfleisch etwas Besonderes. Das hat nicht unbedingt mit dem Tafelspitz alleine zu tun, es eignen sich viele Stücke vom Rind so gekocht zu werden. Da fällt mir zum Beispiel die Rinderbrust ein, ein Traum von Siedfleisch wie der Schwabe das Stück Rind-Fleisch auch nennen würde.
Sonntag, 13. Dezember 2015
Mittwoch, 9. Dezember 2015
Sonntag, 6. Dezember 2015
Veranstaltung Buch-Präsentation im UHU in Stuttgart und ein Alb-Linsen-Eintopf dazu
Gestern hatte ich meine erste Veranstaltung in der Innenstadt-Stuttgart zu meinem Kochbuch „ stuttgartcooking Leckeres aus dem Ländle“. Zwei Veranstaltungen dazu gab es schon, im Stuttgarter Süden, bei Weinmusketier Guido in Degerloch. Bei Guido waren es zwei sehr schöne Abende, großartige Menschen durfte ich kennenlernen . Aber es sollte in der Stadt Stuttgart weiter gehen.
Donnerstag, 3. Dezember 2015
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