Black Tiger mit Rucola-Radicchio-Salat an Zitronen-Dressing auf geröstetem Weißbrot

Eine Vorspeise war es bei uns, das Zitronen-Dressing hat super zur leicht bitteren Note der Salate gepasst. Süß-sauer-salzig, ich empfehle bei diesen drei Komponenten bei der Salat-Marinade mutig zu sein.