Schweinefilet mit Zwiebel-Sauce, Käsespätzle, Maultasche und einem Kartoffelsalat

Ein Essen wie es sich gestern meine Kinder gewünscht haben.

Saure Kartoffel-Rädle mit gekochter Rinderbrust

Eine Spezialität aus Baden-Württemberg, auch hierzu gibt es sehr unterschiedliche Rezepte. Für mich habe ich die passende Mischung gefunden, so schmeckt es mir.

Bratapfel mit Apfelstrudel-Likör und Vanille-Sauce

Ein Bratapfel der besonderen Güte! Dank sei dazu dem Apfelstrudel-Likör des Destillateurs Schmid aus dem Remstal.

Pochierter Fisch mit frittierten Sellerie- Süßkartoffel-Streifen und einer kalten Joghurt-Minze-Sauce

Eine leckere Geschichte, schon so lange euch versprochen, heute löse ich ein.