Donnerstag, 25. Oktober 2018
Montag, 22. Oktober 2018
Donnerstag, 18. Oktober 2018
Schweine-Krusten-Braten wie zu Hause mit einem Kartoffel-Gurken-Salat
Sonntag, 14. Oktober 2018
Gebackene Trüffelkartoffeln mit Guacamole
Die violette Kartoffel, auch Trüffelkartoffel genannt ist für mich immer wieder eine tolle Abwechslung. Auch unsere Erzeuger haben diese Kartoffelsorte wieder entdeckt, es gibt sie zum Beispiel in der Stuttgarter Markthalle oder auf den Stuttgarter Wochenmärkten. Auch in gut sortierten Hofläden habe ich diese Kartoffelsorte schon gesehen.
Dienstag, 9. Oktober 2018
Kürbis-Strudel mit Schafskäse an Ackersalat mit Kürbiskernöl
Samstag, 6. Oktober 2018
Spaghetti mit Thunfisch und Gemüse
Ein Spaghettigericht der ganz schnellen Art. Mit Thunfisch, Karotten, Sellerie, viel Knoblauch und als Gewürzkraut Blattpetersilie. Sehr schön das die Blatt-Petersilie auch wieder in guten Restaurants verwendet wird, vor gar nicht langer Zeit war dieses Gewürzkraut dort als Billigprodukt und Heukraut verschrien.
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