Lachs-Tatar auf Gurkenspaghetti an Forellenschaum-Sauce mit Bratkartoffeln

Eine ganz einfache Geschichte, zur ( hoffentlich bald wiederkehrenden ) warmen Jahreszeit passend. Geht so richtig schnell, Räucherlachs mal anders zubereitet, als Tatar, ich fand es so richtig lecker.