Frikadellen, Fleischküchle, Fleischpflanzerl, Buletten und wie sie noch heißen mögen

 

Eine Frikadelle, oder wie auch immer die Dinger genannt werden schmecken dann gut wenn sie mit Qualitätsfleisch und frischen Zutaten gemacht werden.

Kartoffel-Stierum mit einem Rettich-Kresse-Schnittlauch-Dip

Vegetarisch war es heute, das Kartoffel-Stierum leitet sich aus einer Schwäbischen Spezialität ab.

Hähnchen auf Ligurische Art

Verschiedene Variationen gibt es für diese Zubereitung zu finden. Letztendlich habe ich das Ding auf meine Art etwas abgewandelt, mit Lebensmitteln dort vor Ort in Ligurien, versteht sich.

Pasta-Salat mit Avocado, Tomate, Basilikum und Parmesan

Einfach, Rucki Zucki fertig! Mit Avocado ein Genuss! Wer möchte verwendet die Pasta lauwarm zum Salat, schmeckt hervorragend!