Manche denken ein Erdäpfelschmarrn wäre Bratkartoffeln ganz fein zerkleinert. Das stimmt so nicht, es ist ein großer Unterschied zur Zubereitung von Bratkartoffeln und
Donnerstag, 30. März 2023
Samstag, 25. März 2023
Jakobsmuscheln mit Schwäbischer Schwarzwurst und karamellisierten Apfel
Samstag, 18. März 2023
Polenta mit Parmesan an Bärlauch-Pesto mit Frühlingszwiebeln, geröstete Semmelbrösel und Salsiccia mit Fenchel
Das Bärlauch-Pesto habe ich wie HIER gemacht, lediglich die Kürbiskerne tauschte ich heute mit Pinienkernen aus.
Freitag, 10. März 2023
Pochierter Fisch mit frittierten Sellerie- Süßkartoffel-Streifen und einer kalten Joghurt-Minze-Sauce
Eine leckere Geschichte. Pochierter Fisch, kalte Joghurt-Sauce aber das Highlight zum Fisch waren die frittierten Süßkartoffel- und Selleriestreifen.
Freitag, 3. März 2023
Bärlauch-Spinat mit Speck-Bratkartoffeln und Spiegelei
Junger Spinat und Bärlauch, etwas ganz besonderes, zur jetzigen Jahreszeit zum kombinieren absolut perfekt geeignet.
Abonnieren
Posts (Atom)