Eier-Pfannkuchen mit Bärlauch, Speck, Zwiebel und Champignons

Frühstück satt sozusagen. Die Bärlauch-Saison hat begonnen und ich gebe es ja zu, dieses Kraut hat es mir besonders angetan.

Gebratene Polenta mit Nüsse und Kräutern an Bärlauch-Tomaten-Sauce und Champignons

Diese Mahlzeit war für uns heute ein Fest. Die Polenta hatte ich ja schon hergestellt, sie musste heute lediglich portioniert und gebraten werden.

Orangen-Salat

Auf Wunsch habe ich die Rezeptur für den Orangensalat konkretisiert. Jetzt also mit den genaueren Mengenangaben.

WeltWeiteWerbung für gutes Essen von nebenan.....freut mich! :-)

Artikel aus der Stuttgarter Zeitung:

Stuttgart – Mit einem Loch im Magen sollte man sich einen Besuch von stuttgartcooking.de verkneifen. Zu groß ist die Gefahr, dass man sofort an den Herd möchte, um all die leckeren Rezepte nachzukochen, die Johannes Guggenberger fast täglich in seinem Blog vorstellt.

Pasta Rucki Zucki

Manchmal muss es schnell gehen, sehr schnell. Viele denken dann an ein Fertig-Gericht oder eine Dose Ravioli. Das muss aber überhaupt nicht sein, mit wenigen Handgriffen hat man sehr schnell ein leckeres Gericht gezaubert,

Apfelstrudel auf meine Art mit Vanille-Sauce

Apfelstrudel habe ich in meinem Leben schon viele gemacht. Aus verschiedenen Rezepturen ist nun diese eine entstanden, so schmeckt mir Apfelstrudel am Besten.

Schwarzwurzel-Gemuese mit Shiitake-Pilze und Kresse

Vegetarisch gekocht, erst bei der Zubereitung merkte ich das weder Fisch, Fleisch noch Geflügel auf den Teller soll. Zu sehr war ich beim Einkauf von den Schwarzwurzeln begeistert, gut so, weder Fleisch noch Fisch noch anderes fehlte mir beim genießen dieses Essens.

Spinat-Maultaschen in einer Karotten-Apfel-Suppe mit Curry

Am Sonntag habe ich ein Spinat-Pesto hergestellt, von da ist mir noch Spinat übrig geblieben. Also dachte ich mir am Montag Spinat-Maultaschen aus.

Spaghetti mit Spinat-Pesto und gerösteten Paprika-Bröseln

Der Bärlauch kommt bald, darauf freue ich mich besonders, jedes Jahr wird dann frisches Bärlauch-Pesto hergestellt. Aber da muss ich noch warten, ein Spinat-Pesto stellte ich heute her.