Catering für einen guten Freund

Catering, Partyservice gibt es bei mir nur mehr gratis und wenn es mir Spaß macht. Früher bedeutete für mich Catering wirklich schweres Schuften mit viel Improvisation.

Lauwarmer Spaghetti-Salat mit Garnelen, Orange, Ingwer und Basilikum

Garnelen, Orange, Ingwer und Basilikum habe ich vereint, das hat wunderbar funktioniert!

Kürbis-Lasagne mit Curry, Creme fraiche und Hackfleisch

Eine Kürbis-Lasagne bereitete ich zu. Mit wenig Zutaten wollte ich arbeiten, es sollte ein einfaches Gericht werden, ohne großen Schnick Schnack.

Vanilleeis mit süß-sauren- scharfen Pflaumen an Kürbiskernöl

Schon mal gemacht, jetzt auf "stuttgartcooking" vorgestellt:



Vanilleeis mit süß-sauren- scharfen Pflaumen an Kürbiskernöl


Die Eismaschine trotzt dem nicht gerade schönen Wetter und produzierte die nächsten Portionen Vanilleeis. Das Vanilleeis mit einem Hauch von Lorbeergeschmack bekam eine Begleitung mit Baden-Württembergischen Pflaumen.

Blutwurst-Gröstl

Viele Menschen rümpfen mit der Nase wenn sie etwas von Blutwurstgröstl hören. Meistens liegt es am Aussehen des Gerichtes,

Riz Casimir auf meine Art

Es musste sein. Heute bereitete ich Riz Casimir auf meine Art zu.

Fettuccine mit Oliven-Sauce

Ein klasse Pastagericht, für jemanden der Oliven mag. Das wichtige dabei ist die Olivenpaste einige Tage, am besten eine ganze Woche im  Kühlschrank ziehen zu lassen.

Winter-Rettich-Cremesuppe

Das war heute volle Power, diese Suppe hatte es in sich und reichte mir vollkommen als Mittagessen.

Pasta mit Lachs und Blatt-Spinat

Genial einfach, so einfach das es sich schon wieder lohnt dieses Gericht zu posten.