Selbst hergestellte Gemüsebrühe-Basis

Unglaublich was so alles in fertigen Gemüsebrühen für Zusatzstoffe zu finden sind. Die eigentliche Zutat, nämlich  Gemüse ist oft der kleinste Mengenanteil. Farbstoffe, Glutamat, Aromen und so weiter sind die Hauptzutaten, mit Gemüsebrühe hat das nichts aber auch gar nichts mehr zu tun. Es geht auch anders, ist schnell zubereitet und kann auf Vorrat hergestellt werden.

Linzer-Torte gerührt

Eine Linzer-Torte, immer ein Genuss. Auch von dieser Torte gibt es verschiedene Rezepturen.

Käsestangen mit eingelegten Paprika

Ein delikater Snack, für Abends zum Glas Wein sicher zu empfehlen. Das ganze kann man schon wunderbar einige Stunden vorher zubereiten sodass einem gemütlichen Abend nichts mehr im Wege steht.

Spaghetti-Kürbis mit Zitronen-Sauce

schon einmal gekocht, jetzt auf  "stuttgartcooking" vorgestellt:

Einen Spaghetti-Kürbis hatte ich noch von der Kürbisausstellung in Ludwigsburg. Vor ein paar Tagen bekam ich von einem netten jungen Mann verschieden Spezialitäten aus Spanien geliefert.

Rumpsteak mit Spiegelei Speck und Baguette

Es muss ja nicht immer ein komplettes Menü sein. Ein kleiner Snack, mit einem Rumpsteak, einem Spiegelei, etwas Speck und ein wenig Sauce. Dazu gab es etwas Baguette und gut war es ;-) 

Walnuss-Zimt-Parfait an Zwetschgen ( Pflaumen ) - Röster

 Schon mal gemacht, jetzt auf "stuttgartcooking" vorgestellt:   

Ein in Richtung kalter Jahreszeit gehendes Dessert mit Walnüssen von unseren Erzeugern aus Baden-Württemberg bereitete ich zu. Die Zwetschgen ( Pflaumen ) kamen ebenso aus unserer Region, jede Menge davon habe ich im Froster.

Apfel-Nuss-Strudel mit Sahne und Kürbiskernöl

Schon mal gebacken, jetzt auf "stuttgartcooking" vorgestellt:

Voriges Jahr habe ich etwas Wunderbares erfahren, nämlich in der Ditzinger Ölmühle..  Eine freundliche Person begrüßte uns damals, ich stellte dann natürlich meine Fragen.  Diese nette Frau merkte dass ich interessiert bin, so ging es ins Detail.

Schwarzwurzel-Gemüse mit Shiitake-Pilze und Kresse

Schon einmal gekocht, nun auf "stuttgartcooking" vorgestellt:

Produkte unserer Erzeuger aus Baden-Württemberg haben bei mir ganz klar und immer Vorrang! Jederzeit! So auch diesmal, ein phantastisches Wurzel- Gemüse habe ich gekauft!

Wiener Schnitzel

Es gibt viele Unarten wie ein Wiener Schnitzel, selbst in guten Restaurants verkauft wird. Ein Wienerschnitzel, mit den richtigen Zutaten sowie mit viel viel Liebe zubereitet sucht seinesgleichen!