Bratkartoffelsuppe

Eine entzückende Geschichte. Der Bacon wurde separat zubereitet, somit auch für Vegetarier perfekt!

Lachs auf einem lauwarmen Linsen-Salat mit Birne/Schafskäse/Kresse/Wurzelgemüse

Der Salat schmeckt natürlich

Apfelkuchen mit Streusel

Rezepte zu einem Apfelkuchen gibt es zuhauf.

Meine aktuelle Bücherreihe!

 Meine aktuelle Bücherreihe möchte ich vorstellen, vielleicht ist etwas für euch dabei, vielleicht sucht ihr noch ein Geschenk, Weihnachten steht ja auch vor der Türe! 

Rindergulasch mit Paprika

Das Bio-Fleisch zu diesem leckeren Gulasch stammt von meinem Freund Werner. Er betreibt zusammen mit seiner Freundin Angelika sanfte Landwirtschaft mit Zukunft „Solawi Erntezeit“! Werner bezieht dieses Bio-Fleisch aus besonderer Artgerechten Tierhaltung!

Pasta mit Kürbis-Pesto

Das Kürbis-Pesto reicht mir für zwei kleinere Gläser.

Ofenschlupfer mit Zwetschgen-Kompott aus dem Backofen

Zum Ofenschlupfer verwende ich immer Hefezopf, so schmeckt er mir wesentlich besser, feiner eben. Selbstverständlich gehen da auch ganz normale Brötchen vom Vortag. Ganz lecker wird der Ofenschlupfer auch mit Milchbrötchen oder Zwieback.

Tausche die Äpfel mal mit Beeren oder anderen Früchten, je nach passender Saison, es schmeckt hervorragend. 

Lauwarmer Spaghetti-Salat mit Tomaten und Zucchini

Ein kleiner Rat: Nicht sparsam mit dem Essig und den Gewürzen (damit meine ich nicht Salz) umgehen,

Gnocchi di San Zeno

Diesmal gab es leckere Gnocchi mit einer feinen Käse-Crema.