Gebratene Radieschen mit Frühlingszwiebeln, Balsamico, Olivenöl und Camembert überbacken

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 Auf 240 Seiten stelle ich komplett neue Gerichte vor, mit schönen Bildern auf hochwertigem Fotopapier gedruckt.Das Buch hat einen Hard-Cover und ist selbstverständlich von sehr hoher Qualität.Fadengebunden, im Ländle gedruckt und gebunden. GROSSES DANKE an die Offizin Scheufele!!! Wie bei meinem ersten Kochbuch wurde GROSSARTIGE Leistung abgeliefert!!! Zu meinem NEUEN KOCHBUCH geht es HIER entlang!  

Radieschen-Zeit, eine wunderschöne Saison!

Rhabarber-Sirup mit neuer Rezeptur

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Diesen Rhabarber-Sirup habe ich neulich gekocht, schon auf dem letzten Blog-Eintrag erwähnt, er ist mir aber einen Extra-Eintrag wert.

Paprika-Letscho

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Eine elegante Variante eines Letschos. Der rauchige Geschmack durch den Paprika macht diese Art der Zubereitung so extravagant, wirklich sehr zu empfehlen.

Spaghetti mit Tiroler Speck, Tomaten, Bärlauch und Balsamico

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Eine leckere Pasta-Geschichte war es gestern, so aus dem Bauch heraus und es hat richtig lecker geschmeckt!

Spargel-Tarte

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Eine etwas modifizierte Neuauflage meiner Spargel-Tarte möchte ich euch heute vorstellen.

Curry-Puten-Geschnetzeltes mit Himbeer-Rhabarber und Spargel

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Heute habe ich versucht Rhabarber mit Spargel in einem Curry-Putten-Geschnetzelten zu kombinieren. Und, ich kann von einem hervorragenden Ergebnis berichten.

Pasta Carbonara nach Maurizio Olivieri

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Schon mehrmals nachgekocht und wirklich megazufrieden mit diesem Gericht.

Pikantes Reisfleisch

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Reisfleisch wird in Österreich sehr gerne zubereitet. Aber auch hier sieht man es ab und an auf dem Mittagstisch.

Kanarischer Kartoffelsalat

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Eine wunderbare Alternative, vor allem jetzt wo es wärmer wird, zu unseren Zubereitungsarten eines Kartoffelsalates.