Majoran-Fleisch, was für ein Glück

Guter Wein, gerebelter Majoran beim Kochvorgang und frischer Majoran sowie Petersilie zum Finish machen dieses Gericht so lecker! 

Spaghetti mit gebratenen Zucchini-Streifen und roher Tomaten-Sauce

Ein geniales Sommergericht wie ich finde. Wenig Zutaten, schnell in der Herstellung

Hüttenkäse mit marinierten Tomaten, Zucchini und Heidelbeeren

 

Ein Hüttenkäse braucht für mich immer eine Begleitung, sonst schmeckt er mir einfach zu fad.

Diesmal habe ich Cocktail-Tomaten und Zucchini-Scheiben in Olivenöl angebraten und mariniert.

Sommersalat mit Tomaten, Melone, Kartoffeln und Schafskäse

Dieser Salat funktioniert natürlich auch mit einer Wassermelone

Scharfe Tomatensuppe mit Melonen-Mozzarella-Spieß

Eine Suppe bei diesen Temperaturen reicht, etwas scharf zubereitet, passt. 

Zitronenhuhn mit Bulgur-Gemüse und Tequila tanzt auch mit

Passt bei diesem Wetter!

Pasta mit Weißwein, Chili, Butter, Olivenöl und Parmesan

Schmeckt hervorragend, wichtig wäre der sehr trockene Weißwein und die fertige Zubereitung der Pasta in der Pfanne mit dem Wein, Knoblauch, Butter und Pastawasser.

Geeister Cappuccino mit frischen Erdbeeren

Sommer, Sonne, warme Temperaturen, da passt eine leckere Abkühlung mit einer Geschmacksbombe.

Rindersuppe mit Frittaten (Flädle) und Rindfleischeinlage als Hauptgericht

Eine selbst hergestellte Brühe ist unschlagbar. Mit Frittaten und dem gekochten Rindfleisch auch ein sensationelles Hauptgericht!