Rumpsteak vom Beef Hohenlohe mit Räucherlachs-Creme an der gebackenen Kartoffel und in Olivenöl-Knoblauch gebratenes Zucchini-Tomaten-Päckchen

Fisch und Fleisch, eine gelungene Kombination möchte ich schreiben.

Wunderbar ergänzte sich das Beef Hohenlohe mit der Räucherlachs-Creme, es wird bestimmt wieder einmal auf der Kochliste platziert.

Steinpilze im Tempurateig mit Sauce Remoulade

Diese Zubereitung klappt auch mit anderen Pilzsorten wie etwa mit frischen Champignons hervorragend.

Aprikosen-Chutney

Eine wirkliche Empfehlung von mir.
Dieses Aprikosen-Chutney stellte ich schon öfters her, es ist an der Zeit, wie versprochen, die Rezeptur nun auch auf stuttgartcooking zu setzen.

Spaghettini mit gebratenen Zucchini-Streifen und roher Tomaten-Sauce

Ein geniales Sommergericht wie ich finde. Wenig Zutaten, schnell in der Herstellung und mal etwas außer der Reihe zu gewöhnlichen Pasta-Gerichte.

Gemüsebrühe-Basis selfmade

Diese Gemüse-Basis dient als Grundstock für eine Gemüsesuppe, Würze für Saucen und Gemüsegerichten und vieles anderem in der Küche.

Zucchini-Roulade mit Tomatensauce

Leichte Küche, zu dieser warmen Jahreszeit durchaus ein Hauptgericht , es schmeckt OBERLECKER! Versprochen!

Lachsspieß im Backteig und Gurkenspaghetti

Ein schnelles und leichtes Fischgericht, passend zur Jahreszeit.

Kalte Melonensuppe

Heute geht wirklich nur kalt!!! Deswegen eine kalte Melonensuppe.

Schneller Kirschauflauf

Für die letzten Kirschen dieser Jahreszeit. Schnell in der Zubereitung, mit ganz wenigen Zutaten eine leckere, süße Angelegenheit.