Crêpes mit einer Apfelstrudel-Füllung und Schlagsahne

Ich finde es eine fantastische Crêpes-Füllung, mal etwas anderes und so wirklich lecker.

Gebratene Knoblauch-Pilze mit Polenta

Eine Geschichte aus der Toskana, in das Original-Rezept habe ich ein paar Tropfen Balsamico sowie etwas Gemüsebrühe geschmuggelt, so hat es mir gepasst.

Pizza vom Holzkohlegrill vor dem Haus

Es hat damals funktioniert, ich möchte das hier auf "stuttgartcooking" in Erinnerung rufen, Pizza geht einwandfrei auf dem normalen Holzkohle-Grill! :-) Hier der damalige Eintrag dazu:

Doraden-Filet an Riesling-Kräuterschaum-Sauce mit Kerbel-Pasta und grünen Spargelköpfen

Schon mal gekocht, jetzt auf "stuttgartcooking" zur Spargel-Saison vorgestellt.

Griechischer Kartoffel-Salat

Wenn mich jemand in Stuttgart nach einem griechischen Restaurant (kein Gyros-Laden mit Pommes) fragt, dann teile ich stets eine Adresse mit. Nämlich das Restaurant Malathounis, etwas außerhalb Stuttgart liegend.

Vanille-Milch-Reis mit Rhabarber in Marillen-Marmelade und Minze

Unser heutiges Dessert, Vanille-Milch-Reis mit Rhabarber in Marillen-Marmelade und Minze.

Linsen-Bratling mit einem Radieschen-Minze-Dip

Eine vegetarische Angelegenheit, mit Linsen von der Schwäbischen Alb zubereitet. Der Dip dazu ist wichtig, der Linsen-Bratling braucht ähnlich wie auch ein Vollkorn-Bratling Feuchtigkeit.

Spaghetti oder Linguine con aglio, olio e peperonico

Spaghetti, besser geschrieben Linguine war heute angesagt.

Grill-Hähnchen mit Gemüse-Curry und Pasta

Eine neue Marinade für ein Grill-Hähnchen habe ich versucht, es hat gut gepasst.